Nous commençons notre atelier artistique sur l'alimentation à l'Espelido. Traiter le thème de la nourriture dans un atelier artistique avec un public varié adultes et enfants. Nous démarrons par le thème de la transmission à travers la cuisine. Une recette c’est avant tout un héritage culturel, transmis d’une génération à une autre à travers, des gestes, des ingrédients, des mots, des ustensiles… Les recettes traversent les mers et enrichissent les pays où elles arrivent. Elles portent des secrets, des souvenirs partagés. Comprendre les liens entre cuisine et tradition. Elles peuvent être prétexte à des rencontres et des échanges autour de la cuisine.
Nous avons rencontré Marguerite qui nous a parlé de sa cuisine inspirée de son pays de naissance, le Sénégal. Comment les gestes, les ustensiles, les épices, sont ancrés en elle et dans sa manière de créer de nouvelles recettes.
Chacun va faire un portrait de lui ou d'une personne qu'il aime et le relier à des ingrédients et des ustensiles utilisés pour sa recette.
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